Type something and hit enter

من On


كتف خروف محشى 

كتف خروف محشى

مقادير كتف خروف محشى :- 


كتف خروف 
250 جم لحم مفروم 
بصل مفروم ناعم 
بقدونس مفروم ناعم 
ملح وفلفل اسود 
5 فص ثوم 
بيضه 


طريقه تحضير كتف خروف محشى :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ كتف خروف محشى باللحم المفروم ثم نقوم بازاله العظم من الكتف ثم يفرد اللحم ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم نقوم بخلط البصل والبقدونس والبيض مع اللحم المفروم ثم يوضع على لحم الكتف ويلف جيدا ثم يربط بالخيط ثم نقوم بعمل شقوق صغيره بسن السكين فى كتف الخروف المحشى وتغرز بها فصوص الثوم ثم توضع ملعقه من الزيت فى مقلاه ويحمر بها كتف خروف محشى باللحم المفروم من جميع الجهات ثم يوضع فى صينيه وندخل كتف خروف محشى باللحم المفروم الى الفرن حتى ينضج ثم يخرج ويقطع ويقدم كتف خروف محشى باللحم المفروم ساخنا.

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

Click to comment