-->

Type something and hit enter

من On


جزر محشى 

جزر محشى

مقادير جزر محشى :- 


2 كيلو جزر 
2 كوب ارز 
500 جم لحم مفروم 
3 فص ثوم مهروس 
250 جم تمر هندى 
ملح وبهارات 
قرفه وحبهان 
زيت للقلى 


طريقه تحضير جزر محشى :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ محشى الجزر ثم نقوم بغسل الجزر وتقشير ثم يحفر من الوسط ويغسل جيدا ويصفى ثم ينقع الارز فى الماء الساخن لمده ربع ساعه ثم يصفى ويضاف اليه اللحم المفروم والقرفه والحبهان والبهارات والملح ويخلط الكل جيدا ثم يحشى به الجزر ثم يقلى فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم ينقع التمر لمده ساعتين ثم يصفى ثم يرص محشى الجزر فى قدر ويضاف اليه ماء التمر ثم يوضع جزر محشى على النار حتى يغلى ثم تهدئ النار ويترك محشى الجزر حتى ينضج ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم محشى الجزر ساخنا.

Click to comment