-->

Type something and hit enter

من On


كباب باذنجان 

كباب باذنجان

مقادير كباب باذنجان :- 


كيلو لحم عنم مفروم 
500 جم شرائح باذنجان 
بصله كبيره مفرومه ناعم 
ربع كوب بقدونس مفروم 
ملعقه صغيره فلفل حار 
نصف ملعقه صغيره قرفه 
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه 


طريقه تحضير كباب الباذنجان :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ كباب باذنجان ثم نقوم بخلط البصل والبقدونس والفلفل الحار والقرفه ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسود ثم يضاف اللحم ويخلط جيدا ثم يقطع الى كور صغيره ثم تحضر اسياخ خشبيه ويوضع قطعه من اللحم وشريحه من الباذنجان وتكرر حب حجم الاسياخ ثم يوضع كباب الباذنجان على الشوايه حتى ينضج جيدا ثم يقدم كباب الباذنجان ساخنا.

Click to comment