-->

Type something and hit enter

من On


طحال معمر 

طحال معمر

مقادير طحال معمر :- 


3 طحال غنم 
150 جم كفته 
بصله مفرومه 
3 فص ثوم مهروس 
دهن غنم مقطع صغير 
ملعقه كبيره زيت زيتون 
ملعقه صغيره هريسه 
بقدونس مفروم ناعم 
ملح وفلفل وكمون 


طريقه تحضير طحال معمر :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ طحال معمر ثم نقوم بخلط الكفته والبصل والبقدونس والدهن وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل والكمون والهريسه حتى تنسجم مع بعضها ثم ينظف الطحال جيدا ويشق على شكل اكياس ثم يحشى بالخلطه ويغلق جيدا ثم ندهن صينيه بالزبده ويوضع بها الطحال ثم ندخل طحال معمر الى الفرن حتى ينضج ويحمر ثم يقدم طحال معمر ساخنا.

Click to comment