-->

Type something and hit enter

من On


ارز بالباذنجان

طريقه عمل الارز بالباذنجان


مقادير ارز بالباذنجان :- 


200 جم ارز 
200 جم باذنجان 
150 جم لحم بقرى 
نصف كوب زيت 
رأس ثوم مفروم 
2 ملعقه معجون طماطم 
بصله مفرومه 
ملح وفلفل اسود 


طريقه تحضير ارز بالباذنجان :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ ارز بالباذنجان ثم نقوم بتقطيع اللحم ويوضع فى قدر ويضاف اليه البصل المفروم والثوم ويتبل بالملح والفلفل ويضاف اليه ملعقه طماطم وزيت ويقلب على نار هادئه لمده عشر دقائق ثم يضاف اليه لتر ماء ويترك لمده 30 دقيقه ثم تضاف باقى الطماطم ثم يقطع الباذنجان الى شرائح ويملح ويقلى ثم يغسل الارز جيدا ثم يوضع قليل من الزيت فى قدر ويضاف اليه الارز ويقلب على النار لمده عشر دقائق ثم تضاف اليه المرقه ويترك على نار هادئه حتى يتشرب المرق ثم يوضع الارز واللحم فى طبق التقديم ويزين بالباذنجان ويقدم ارز بالباذنجان ساخنا.

Click to comment