-->

Type something and hit enter

من On


مثوم بالدجاج 

مثوم بالدجاج

مقادير مثوم بالدجاج :- 


صدر دجاج 
فخذ دجاج 
500 جم لحم مفروم 
بصله صغيره مبشوره 
حمص منقوع ليله كامله 
قطعه زبده صغيره 
ملعقه كبيره بقدونس 
ملعقه كبيره سمن 
ملعقه صغيره معجون طماطم 
رأس ثوم 
صفار بيضه 
رأس الحانوت 
فلفل احمر 
ملح وفلفل اسمر 


طريقه تحضير مثوم بالدجاج :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ مثوم بالدجاج ثم نقوم بوضع قدر على النار ثم يضاف السمن والدجاج والبصل والملح والفلفل الاسمر ويشوح ثم يضاف القليل من الماء ويترك ليطهى ثم يسحق الثوم مع الملح والفلفل الاسود والاحمر ورأس الحانوت ويوضع اللحم المفروم وصفار البيض والبقدونس المقطع والزبده ونصف كميه خليط الثوم ويخلط جيدا ثم يشكل الى كرات وعند نصف طهى الدجاج تضاف كرات اللحم ويضاف قليل من الماء مع معجون الطماطم والحمص وباقى خليط الثوم ويترك مثوم بالدجاج حتى يطهى وتعقد الصلصه ثم يقدم مثوم بالدجاج.

Click to comment