-->

Type something and hit enter

من On


اخطبوط مشوى 

اخطبوط مشوى

مقادير اخطبوط مشوى :- 


18 اخطبوط صغير 
2 ملعقه صغيره بش ليمون 
ربع كوب غصير ليمون 
ربع كوب زيت زيتون 
2 فص ثوم مدقوق 
ربع كوب بقدونس مفروم 
ملعقه كبيره فلفل حار 


طريقه تحضير اخطبوط مشوى :- 


نقوم بتحضير مكونات طبخ اخطبوط مشوى ثم نقوم بتنظيف الاخطبوط بسكين حاده وصغيره وتنزع الاحشاء منه وذلك بقطع الرأس كليا او شقه واستراجها منه ثم تنزع العينين ويقطع الجسم الى جزئين ثم نقوم بوضع بشر الليمون فى وعاء كبير ويضاف اليه عصير الليمون والبقدونس المفروم وزيت الزيتون والثوم والفلفل الحار المطحون وتخلط جيدا ثم تضاف قطع الاخطبوط ويغطى الوعاء بغطاء بلاستيك ويترك لمده ساعتين ثم تدهن الشوايه بقليل من الزيت وتصفى قطع الاخطبوط وترص على الشوايه وتترك لمده 3 دقائق لكل جانب مع سكب التتبيله بالملعقه فوق القطع خلال الشوى ثم يقدم اخطبوط مشوى ساخنا.

Click to comment