Type something and hit enter

من On





                                      مخلل خيار 

 
مقادير كبيس خيار :-


1 كيلو خيار
1/2 كيلو ورق عنب
كوب خل ابيض
5 كوب ماء
1/2 2 كوب ملح خشن


طريقه عمل مخلل خيار:-


نقوم بتحضير مكونات مخلل خيار ثم يغسل الخيار جيدا ويذوب الملح فى الماء ونضيف اليه الخل ثم نقوم بعمل شق صغير فى كل حبه خيار وتلف بورق العنب وتوضع فى وعاء ذجاجى ثم نسكب عليها مزيج الملح حتى يغمر الخيار به ثم يقفل اناء مخلل خيار باحكام حتى لا يدخل الهواء اليه ثم نترك مخلل خيار لمده لا تقل عن 10 ايام الى 15 يوم ثم يقدم كبيس خيار.

Click to comment