Type something and hit enter

من On



                                 بطاطس دوشيس
 
 
مقادير بطاطس دوشيس :-


كيلو بطاطس
3 صفار بيض
1/2 كوب زبده
2 فلفل احمر
2 فلفل اخضر
2 بيض مخفوق
ملح وبهارات


طريقه تحضير بطاطس دوشيس :-


نقوم بتحضير بطاطس دوشيس ثم تغسل البطاطس وتقشر وتقطع الى مكعبات متوسطه ثم تسلق وعندما تطهى تصفى من الماء ثم تهرس ويقطع الفلفل الاخضر والاحمر الى مكعبات صغيره مع ازاله البذور منها ثم يخفق صفار البيض مع البطاطس جيدا ثم نضيف الزبده السائله ومكعبات الفلفل والملح والبهارات وتخلط جيدا حتى تتماسك ثم توضع فى كيس حلوانى وتقطع على شكل هرم ثم تدهن بالبيض المخفوق وتدخل بطاطس دوشيس الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تتلون ويصبح لون بطاطس دوشيس ذهبيا ثم نقوم بتقديم بطاطس دوشيس فور اخراجها من الفرن وتزين بطاطس دوشيس بالفلفل المقطع .

Click to comment