Type something and hit enter

author photo
من On


                              ارز بكرات اللحم


مقادير ارز بكرات اللحم :-


250 جم ارز
250 جم لحم مفروم
بصل - طماطم 
4 فص ثوم 
3 ورق لورى
زعتر - ملح وفلفل اسود
2 ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره صلصه طماطم
علبه فطر - ملعقه كبيره زبده


طريقه تحضير ارز بكرات اللحم :-


نقوم بتحضير مكونات ارز بكرات اللحم ثم نضع البصل المبشور والطماطم المبشوره فى اناء والثوم المهروس والزيت وورق اللورى والزعتر والملح والفلفل الاسود ولكمون ويقلى الجميع مده 10 دقائق ثم نضيف صلصه الطماطم المركزه والمخلوطه بالماء ثم فى وعاء اخر نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود ويقلب جيدا ثم يشكل الى كرات وعند غليان الصلصه يتم اضافه كرات اللحم وتترك لمده 20 دقيقه ثم نضيف الفطر ثم نقوم بوضع الارز فى الماء المغلى مع الزبد وملعقه صغيره ملح ثم نضع ارز بكرات اللحم فى طبق التقديم وفوقه الصوص ثم يقدم ارز بكرات اللحم .

Click to comment