Type something and hit enter

من On






                          كويرات السمك بالبطاطس
 


مقادير كويرات السمك بالبطاطس :-


نصف كيلو سمك الميرلا
نصف كيلو بطاطس
ملعقه كبيره بقدونس مفروم
3 فص ثوم مهروس
ملح - ملعقه صغيره تحميره
نصف ملعقه كمون
بيضه مخفوقه
دقيق سميد
زيت للقلى


طريقه تحضير كويرات السمك بالبطاطس :-


نقوم بتنظيف السمك جيدا وازاله الشوك منه ثم نقوم بفصل اللحم عن الجلد ثم نفرم اللحم بالمعلقه او اليد ونقوم بسلق البطاطس وتقشيرها ثم نقوم بهرسها بالشوكه ثم نضع مفروم السمك مع البطاطس المهروسه فى اناء ونضيف اليهم البقدونس المفروم والثوم المهروس والملح والتحميره والكمون ثم نخلطهم جيدا ونقطعها الى كويرات على شكل اسطوانى ثم نضع كويرات السمك بالبطاطس فى البيض المخفوق ثم نضعها فى السميد ثم نقليها فى الزيت ونقلب كويرات السمك بالبطاطس فى جميع الجهات ثم تخرج من الزيت ونضعها على ورق ماص لازاله الزيت الزائد ثم تقدم كويرات السمك بالبطاطس ساخنه بالهنا.

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

Click to comment