Type something and hit enter

من On



                                فولوفون بالبشاميل


مقادير فولوفون بالبشاميل :-


عجينه مورقه 
100جم جمبرى مقشر
بقدونس مقطع
50 جم غروبار مبشور 
ملعقه كبيره زبده

صلصه البشاميل :-

60 جم مارغرين 
60 جم دقيق
مصف لتر لبن 
50 جم جبن ابيض
فلفل اسود - ملح


طريقه عمل فولوفون بالبشاميل :-


نقوم اولا بتحضير صلصه البشاميل نحضر وعاء صغير على نار هادئه نذوب المارغرين ونضيف الدقيق والملح والفلفل الاسود ونحركهم بواسطه ملعقه خشبيه ثم نضيف الحليب والجبن الابيض ونتركها على النار دون التوقف عن تحريكها حتى الحصول على صلصه متماسكه ثم نرفعها من النار نقوم بعد ذلك بقلى الجمبرى فى الزبده ثم نضيفه الى صلصه البشاميل ثم نبسط العجينه على طاوله ونقوم بتقطيعها الى دوائر بواسطه مول او كوب وتثقب بالشوكه ثم نضع عليها صلصه البشاميل بالجمبرى والجبن ثم توضع فى فرن على درجه حراره 180 درجه حتى ينضج ثم يقدم فولوفون بالبشاميل بالهنا.

Click to comment