Type something and hit enter

من On





                                       ارنبيه السمك 

 
مقادير ارنبيه السمك :-


كيلو سمك مشوى
3 اكواب طحينه
كيلو بصل مفروم ناعم
لتر عصير برتقال
نصف ك عصير يوسفى
نصف ك عصير ليمون
ملعقه صغيره رب رمان
نصف كوب زيت نباتى
ربع كوب صنوبر مقلى
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره زيت زيتون


طريقه تحضير ارنبيه السمك :-


توضع الطحينه فى وعاء على درجه حراره معتدله ويضاف عصير الليمون والماء وزيت الزيتون بالتدريج وتحرك باستمرار حتى يتجانس المزيج ونضيف الملح ورب الرمان ويحرك قليلا نقلى البصل فى مقلاه حتى يزبل ثم يرفع ويهرس بالطحينه ثم يضاف الى خليط الطحينه ويقلب جيدا على حراره معتدله لمده 30 دقيقه حتى يظهر ويت الطحينه على سطح المزيج ثم يقدم طبق ارنبيه السمك مزين بالسمك المشوى والصنوبر المقلى ورشه قرفه وتأكل ارنبيه السمك بالهنا والشفا

Click to comment