طريقه عمل الديك الرومى بالفرن - اشهر المأكولات العالمية

طريقه عمل الديك الرومى بالفرن

Share:


                             ديك رومى بالفرن


مقادير عمل الديك الرومى بالفرن :-


ديك رومي 
6 ملاعق طعام زبدة 
2 ملعقة طعام ملح
4 كوب ماء دافىء 
3 ملاعق بودرة مرق الدجاج
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف 
2 ملعقة طعام بصل مفروم مجفف 


طريقة عمل الديك الرومى بالفرن :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ ديك رومى بالفرن ثم يحمى الفرن لحرارة 175 درجه ينظف الديك الرومي من الداخل والخارج جيدا بالماء يوضع الديك الرومي في صينية يعمل شق في جلد الديك الرومي في منطقة الصدر لعمل جيوب صغيرة يستخدم 3 ملاعق من الزبدة لدهن الجهة اليمنى من الديك الرومي بين الجلد واللحم و 3 ملاعق لدهن الجهة اليسرى بين الجلد واللحم دهن لحم الديك الرومي بالزبدة يحافظ على طراوة لحم الديك الرومي حتى بعد الشواء في صحن عميق يخلط الماء مع بودرة مرق الدجاج والبقدونس والبصل المجففين يدهن الديك الرومي من الخارج بهذه الخلطة ثم يرش بالملح يغطى الديك الرومي بورق القصدير ويوضع في الفرن ويترك لمدة 3 ساعات ونصف الى 4 ساعات ينزع ورق القصدير عن الديك الرومي آخر 45 دقيقة من المدة حتى يتحمر وجه الديك الرومي ويعطي لونا بني فاتح جميل ويقدم ديك رومى مشوى بالفرن ساخنا.

ليست هناك تعليقات