Type something and hit enter

author photo
من On


               البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن


مقادير البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن :-


حبات بطاطس كبيرة الحجم 
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم 
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة 
مكعب مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز 
40 جم زبدة مذابة 
فلفل اسود
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم 
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة


طريقة البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن :-


تغسل حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة توضع البطاطس في صينية الشي ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت ثم تشوى في فرن حار لمدة 10دقائق يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة يرش فوقها الجبنة الشيدر ثم الفلفل تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً وتقدم.

Click to comment