RSS

3/12/2018

طريقه عمل شوربه الدجاج بالكريمه والذره



                      شوربه الدجاج بالكريمه والذره


مقادير شوربه الدجاج بالكريمه والذره :-


علبة حبوب الذرة المسلوقة 
3 كوب مرق دجاج 
2/1 كوب حليب سائل مركز
كوب دجاج صدور منزوع جلده 
ملعقة كبيره عصير ليمون 
ملعقة صغيرة صويا صوص 
ملعقة طعام نشاء - بيضة 
1/2 كوب حليب
3 ملاعق ماء 


طريقة تحضير شوربه الدجاج بالكريمه والذره :-


نقوم بتحضير مكونات شوربه الدجاج بالكريمه ثم تصفى علبة الذرة من الماء وتوضع حبوب الذرة في القدر يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية ويراعى الا يصلو للغليان يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان يضاف الصويا صوص تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم شوربه الدجاج بالكريمه.

سلق الدجاج :-

يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

2/17/2018

طريقه عمل السيمون فيميه



                                 سيمون فيميه


مقادير السيمون فيميه :-


300 جم شرائح سلمون مدخن
150 جم لبن رايب
150 جم مايونيز
30 جم مسترده
خبز توست


طريقه تحضير السيمون فيميه :-


نقوم بتحضير مكونات سيمون فيميه ثم نقوم بخلط اللبن الرايب مع المايونيز والمسطرده جيدا ثم تفرد ملعقه من الخليط على شريحه خبز ثم توضع شرائح السلمون المدخن ويوضع فوقه ملعقه من الخليط ثم تغطى بشريحه من الخبز ثم يوضع سيمون فيميه داخل الثلاجه حتى يقدم.

10/07/2017

تحميل كتاب طرق طهى الدجاج




كتاب طرق طبخ الدجاج

كتاب-طبخ-الدجاج


اقدم لكم كتاب طرق طبخ الدجاج يحتوى هذا الكتاب على 20 وصفه لطهى الدجاج بطريقه سهله ومبسطه فى اقل من عشرين دقيقه وكيفيه طهى الدجاج بطرق طبخ عالميه مثل المطاعم الشهيره بطريقه سهله وغير مكلفه لتحضير اطباق الدجاج فى المنزل كتاب طبخ الدجاج بصيغه Pdf والكتاب باللغه الانجليزيه

لتحميل كتاب طبخ الدجاج مجانا اضغط هنا