RSS

5/25/2018

طريقه عمل الكبسه الكويتيه



                           الكبسه الكويتيه

 
مقادير الكبسه الكويتيه :-


1/2 كيلو لحم غنم
2 كوب أرز بسمتي
هيل - جنزبيل 
ورق الغار 
عرق الهيل
1/2 حبة طماطم 
بصل مفروم ناعم
زعفران منقوع بماء الورد 
ملح - بهارات بودرة


طريقة تحضير الكبسه الكويتيه :-


نقوم بتحضير مكونات الكبسه الكويتى ثم نقوم بسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة إلى أن ينضج يرفع اللحم ويصفى المرق من البهارات ويترك على جنب يحمس جزء من البصل بقليل من زيت الذرة ثم يسكب عليه الارز ثم المرق المصفى يترك الارز إلى أن يجف الماء ثم نضع عليه الزعفران المنقوع نضع البصل في مقلاة إلى أن يحمر قليلاً ويضاف إليه قليل من الزيت وقليل من البهار البودر نضع قليل من الكركم والهال على اللحم ثم يغلى بقليل من الزيت يسكب الارز ثم نضع عليه الحشو واللحم وتقدم الكبسه الكبسه الكويتيه ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق