RSS

5/20/2018

طريقه عمل الذره المحمص



                               الذره المحمصه


مقادير الذره المحمصه :-


500 جم ذره صفراء جافه
4 ملعه كبيره زيت ذره 
ملعقه صغيره ثوم بودر
ملعقه صغيره بهارات 


طريقه تحضير الذره المحمصه :-


نقوم بتحضير مكونات الذره المحصه ثم نقوم بنقع الذره لمده يوم كامل ثم تغسل وتصفى جيدا من الماء ثم توضع حبات الذره فى صينيه فرن مع اضافه الزيت وخلطها وفردها جيدا ثم توضع فى فرن ساخن على درجه حراره عاليه مع التقليب حتى تحمص ويصبح لونها بنيا ثم تخرج الذره المحمصه من الفرن وتوضع على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد منها ثم تتبل الذره المحمصه بالملح والبهارات والثوم البودر وتخلط جيدا ثم تترك الذره المحمصه لمده يوم كامل حتى تجف وتصبح هشه ثم تقدم الذره المحمصه

0 التعليقات:

إرسال تعليق