RSS

4/10/2017

طريقه عمل كيكه التمر بالتوفى



                             كيكه التمر بالتوفى
 
 
مقادير كيكه التمر بالتوفى :-


ربع كوب تمر منقوع بماء حار ومنزوع النوى
3 بيضات - نصف كوب سكر
1 ونصف كوب دقيق
ملعقة ونصف بيكنج باودر
نصف كوب جوز مجروش
نصف علبة قشطة
ربع كوب زيت
ملعقتين قرفة
ملعقة هيل

للطبقة العليا كيكه التمر بالتوفى :-

170 جم قشطة
نصف كوب سكر


طريقة تحضير كيكه التمر بالتوفى :-


نقوم بتحضير مكونات كيكه التمر بالتوفى ثم يخفق البيض ثم يضاف السكر ثم الزيت تضاف القشطة ويخلط يضاف الجوز والهيل والقرفة يضاف التمر ثم يضاف الطحين والبيكنج باودر يتجانس الخليط ثم يوضع في قالب مدور مدهون بالزيت نضع كيكة التمر في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج كيكه التمر

لعمل التوفي :-

يذاب السكر في المقلاة حتى يحمر ثم تضاف القشطة مع التحريك السريع بعدما نخرج كيكة التمر نضيف عليها التوفي ويرش عليها جوز ناعم أو فستق وتقدم كيكه التمر بالتوفى .