RSS

2/06/2017

طريقه عمل ارز بالدجاج على الطريقه اللبنانيه



                           الارز بالدجاج اللبنانى


مقادير ارز بالدجاج اللبنانى :-


كوب ارز بسمتى
4 صدور دجاج
بصل مقطع مكعبات
300 جم لحم مفروم
3 فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره قرفه
2 كوب مرقه دجاج
2 ملعقه بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود وبهارات
2 ملعقه كبيره زيت زيتون


طريقه تحضير ارز بالدجاج اللبنانى :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ ارز بالدجاج اللبنانى ثم بوضع الزيت على النار ثم تضاف صدور الدجاج وتقلب حتى تصبح ذهبى اللون ثم ترفع وتترك جانبا ثم يضاف البصل واللحم المفروم الى الزيت ويقلب حتى يحمر ثم يضاف الثوم ويقلب لمده دقيقتين ثم تضاف القرفه والبهارات والفلفل ويقلب قليلا ثم يضاف الارز ويقلب جيدا ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا ثم تضاف المرقه ويغطى القدر ويترك ارز بالدجاج اللبنانى على نار هادئه حتى ينضج ثم يوضع ارز بالدجاج اللبنانى فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ثم يقدم ارز بالدجاج اللبنانى ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق