RSS

11/18/2016

طريقه عمل خبز الهمبرجر



                               خبز الهمبرجر


مقادير خبز الهمبرجر :-


500 جم دقيق
50 جم سكر مطحون
20 جم خميره فوريه
2/1 ملعقه صغيره محسن خبز
4/1 لتر ماء دافئ
ملعقه كبيره حليب بودر
2 صفار بيض
كوب صغير زيت
رشه ملح
سمسم للتزين


طريقه تحضير خبز الهمبرجر :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ خبز الهمبرجر ثم نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح فى اناء عميق ويضاف اليهم محشن الخبز والحليب ويخلط جيدا ثم يضاف الزيت والخميره المذابه بقليل من الماء الدافئ ثم يعجن الكل جيدا ويضاف الماء مع العجن حتى نحصل على عجينه متماسكه وطريه ثم تترك لتختمر ثم تعجن مره اخرى ثم يقطع خبز الهمبرجر الى كرات او فى القوالب الخاصه بخبز الهمبرجر ويرص فى صينيه مدهونه بالزيت ثم يدهن بالبيض ويرش بالسمسم ثم يترك خبز الهمبرجر ليختمر مره اخرى ثم يدخل الفرن حتى ينضج ويقدم خبز الهمبرجر.

0 التعليقات:

إرسال تعليق