RSS

11/28/2016

طريقه عمل فطيره البطاطس باللحم



                     فطيره البطاطس باللحم المفروم


مقادير فطيره البطاطس باللحم :-


250 جم لحم مفروم
500 جم بطاطس مهروسه
بصله مفرومه ناعم
جزره صغيره مفرومه ناعم 
ملعقه كبيره صلصه طماطم
ملعقه كبيره صلصه حاره
ملعقه كبيره دقيق
ملعقه جبيره زيت
ملعقه كبيره زبده
2 ملعقه كبيره جبن مبشور
2 ملعقه كبيره حليب ساخن
عود كرفس مقطع ناعم
ملح وفلفل اسود وبهار


طريقه تحضير فطيره البطاطس باللحم :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ فطيره البطاطس باللحم المفروم ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل والكرفس والجزر ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الكل ويترك حتى ينضج ثم يضاف الدقيق مع التقليب ثم تضاف صلصه الطماطم والصلصه الحاره ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف قليل من المرقه ثم يغطى ويترك على نار هادئه حتى ينضج ثم تخلط البطاطس المهروسه مع الزبده والحليب جيدا ثم نحضر قالب فرن ويوضع به خليط اللحم ثم يفرد فوقه خليط البطاطس ثم ترش فطيره البطاطس باللحم المفروم بالجبن المبشور وتدخل الفرن حتى تحمر وتنضج ثم تقدم فطيره البطاطس باللحم المفروم ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق