RSS

10/10/2016

طريقه عمل باميه بورانى



                               باميه بورانى


مقادير باميه بورانى :-


كيلو باميه
500 جم لحم معصج
لتر عصير طماطم
ملعقه كبيره بقسماط
2 ملعقه كبيره سمن


طريقه تحضير باميه بورانى :-


نقوم بتحضير مكونات باميه بورانى ثم نقوم بوضع ملعقه من السمن على النار ثم تضاف الباميه وتقلب قليلا ثم ترفع على ورق ماص ثم يدهن طاجن بالسمن وترص به قليل من الباميه ثم يضاف قليل من اللحم المعصج ونعاود ذلك حتى ننهى الطبقه الاخيره بالباميه ثم يضاف عصير الطماطم ثم ندخل باميه بورانى الى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تنضج ثم ترش باميه بورانى بالبقسماط وتدخل الفرن مره اخرى حتى يحمر الوجه ثم تقدم باميه بورانى ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق