RSS

9/07/2016

طريقه عمل الجمبرى المشوى بالقشر



                             جمبرى مشوى بالقشر


مقادير جمبرى مشوى بقشره :-


جمبرى بقشره 
فلفل رومي
كسبره خضراء 
شبت - ثوم
دقيق - كمون 
شطه - ملح وفلفل


طريقه تحضير الجمبرى المشوى بقشره :-


نقوم بتحضير مكونات روبيان مشوى بقشره ثم نقوم بتنظف الجمبري جيدا بشقه من الظهر وخروج عرق الرمل منه والتأكد من نظافته جيدا يفرم الفلفل والكسبره والشبت والثوم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات وينقع به الجمبرى لمده لا تقل عن ساعتين يرفع الجمبرى من التتبيله ويشوى علي جريل او صاج ان لم يوجد جريل وبعدها يرص في صاج ويرش حمبرى مشوى بقشره بقليل من التتبيله السابقه ويدخل الفرن لدقائق ويقدم الجمبرى المشوى بالقشر ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق