RSS

8/05/2016

طريقه عمل سوفليه بالتونه




                                    سوفلى بالتونه 
 
 
مقادير سوفليه بالتونه :-


500 جم صلصه بشاميل
150 جم جبن مبشور
125 جم تونه بالزيت
ملعقه كبيره فلفل احمر
ملح وفلفل اسود
5 بيضات


طريقه تحضير سوفليه بالتونه :-


نقوم بتحضير مكونات سوفليه بالتونه ثم نقوم بوضع صلصه البشاميل على نار هادئه ويضاف اليها الفلفل الاسود والاحمر مع التقليب ثم تضاف التونه وتخلط جيدا ثم ترفع عن النار ثم يضاف صفار البيض مع الخلط ثم يضاف الجبن المبشور ثم يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف الى الخليط مع الخلط المستمر برفق ثم يوضع سوفليه التونه فى مولات صغيره وندخله فرن ساخن على درجه حراره 180 مئويه حتى يصبح ذهبى اللون ثم يقدم سوفليه التونه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق