RSS

7/15/2016

طريقه عمل كفته الدجاج







                                       كفته الدجاج
 
 
مقادير كفته الفراخ :-


نصف كيلو صدور فراخ
2 ثمرة متوسطة بصل
بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم
فلفل اخضر
بيضه
ملح فلفل بهارات
بقسماط


طريقه عمل كفته الفراخ :-


نقوم بتحضير مكونات كفته الدجاج ثم تفرم صدور الفراخ لوحدها بس لاحظ انها لا تفرم ناعمه وبعد ذلك تفرم البصل والثوم والبقدونس والفلفل ويضاف على الفراخ ثم نقوم بتقليب الخليط جيدا نضع التوابل والبيض و بقصمات او دقيق حتى يتماسك وملعقة زيت ذره ونقلب الخليط جيدا بعد ذلك تصبع وتوضع فى البقصمات ثم توضع كفته الفراخ فى الثلاجه حوالى نص ساعه نخرج كفته الفراخ من الثلاجه على طول وتقلى فى الزيت ثم تقدم كفته الفراخ مع البقدونس.

0 التعليقات:

إرسال تعليق