RSS

4/13/2015

طريقه عمل شوربه الرمان



                               شوربه الرمان


مقادير شوربه الرمان :-


300 جم لحم مفروم
2 بصله متوسطه مفرومه
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
3 ملعقه كبيره دبس رمان
كوب عدس اصفر مسلوق
2/1 كوب بصل اخضر مفروم
5 كوب مرقه دجاج
2/1 كوب كزبره مفرومه ناعم
4/1 كوب نعناع مفروم ناعم
4/1 كوب بقسماط مطحون
ملح وفلفل اسود وكمون
5 فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره شطه 


طريقه تحضير شوربه الرمان :-


نقوم بتحضير مكونات طبخ شوربه الرمان ثم نقوم بخلط اللحم مع البصل والبقسماط ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويخلط باليد جيدا ثم يشكل الى كور صغيره ثم يوضع زيت الزيتون على النار وتضاف اليه الكور وتشوح حتى تصبح بنى اللون ثم يضاف اليه الثوم والكزبره والبصل الاخضر والعدس وتقلب لمده خمس دقائق ثم يضاف قليل من المرق ويضاف دبس الرمان والشطه والنعناع ويقلب جيدا ثم تضاف باقى المرقه ثم تترك شوربه الرمان حتى تنضج ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالرمان وتقدم شوربه بالرمان ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق