RSS

3/20/2015

طريقه عمل فطيره البصل



                               فطيره البصل 


مقادير فطيره البصل :-


العجينه :-

300 جم دقيق
150 جم زبده
نصف ملعقه ملح
ملعقه كبيره ماء

الحشوه :-

4 بصله مفرومه
150 جم جبن ابيض
ملعقه كبيره زبده
20 مل كريمه طازجه
ملح وفلفل اسود
صفار بيضه
رشه جوزه طيب
2 بيض


طريقه تحضير فطيره البصل :-


نقوم بتحضير مكونات فطيره البصل ثم نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم يضاف الملح والزبده والماء ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء ثم تفرد وتقسم الى قسمين يفرد الاول فى قالب دائرى مدهون بالزبده ثم يخلط البصل والجبن والبيض والكريمه ثم يصب فوقها ثم يغطى بالقسم الثانى ثم يدهن السطح ببياض البيض ثم ندخل فطيره البصل الى الفرن على درجه حراره 180 لمده 45 دقيقه ثم تقدم فطيره البصل ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق