RSS

2/16/2015

طريقه عمل كبه التونه



                                   كبه التونه 


مقادير كبه التونه :- 


250 جم تونه 
كوب برغل ناعم 
بصله مفرومه ناعم 
2 فص ثوم مهروس 
4/1 كوب بقدونس مفروم 
عصير ليمون 
ملح وفلفل 

للحشو :- 

100 جم تونه 
ملعقه كبيره مايونيز 
فلفل مقطع مكعبات 
ملعقه صغيره زيت زيتون 
ملح وفلفل اسود 
عصير ليمونه 


طريقه تحضير كبه التونه :- 


نقوم بتحضير مكونات كبه التونه ثم نقوم بخلط التونه والبرغل والبصل والثوم والبقدونس ويضاف اليه عصير الليمون والملح والفلفل بالكبه جيدا حتى يتجانس ثم تخلط مقادير الحشوه مع بعضها ثم نقوم بعمل كرات من عجينه الكبه ثم نصنع بها حفره باصبع اليد ثم يوضع بها قليل من الحشوه ثم تغلق مره اخرى ثم تقلى كبه التونه فى الزيت الغزير حتى تتحمر ثم تصفى وتقدم كبه التونه .

0 التعليقات:

إرسال تعليق