RSS

2/16/2015

طريقه عمل قوارب الكوسا







                                       قوارب الكوسا
 
 
مقادير قوارب الكوسا :-


كوسا كبيره الحجم
250 جم دجاج مقطع
بصله مفرومه ناعم
3 فص ثوم مهروس
2 كوب صلصه بشاميل
كوب مشروم مقطع
كوب خضار مشكل
كوب فلفل الوان مقطع
كوب جبن موزايلا مبشور
3 ملعقه كبيره جبن بارميزان
3 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
علبه قشده طازجه
ملح وفلفل اسود


طريقه تحضير قوارب الكوسا :-


نقوم بتحضير مكونات قوارب الكوسا ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف البصل والثوم حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف المشروم والدجاج المقطع مكعبات ويقلب حتى ينضج ويجف الماء منه ثم يضاف الفلفل والخضراوات المشكله ويترك لمده عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويضاف البقدونس والقشده والملح والفلفل الاسود ثم تسلق الكوسا وتبرد وتقطع بالطول ويزال لبها ثم تحشى بالخليط السابق وترص فى صينيه ثم تصب صلصه البشاميل فوقها وترش بالجبن المبشور ثم ندخل قوارب الكوسا الى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تصبح ذهبى اللون ثم تقدم قوارب الكوسا ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق