RSS

2/04/2015

طريقه عمل ايس كريم الفراوله



                             ايس كريم فراوله


مقادير ايس كريم فراوله :-


2/1 2 كوب فراوله بوريه
2/1 2 كوب ماء
2 بياض بيض
كوب سكر


طريقه تحضير ايس كريم فراوله :-


نقوم بتحضير مكونات ايس كريم بالفراوله ثم نقوم باضافه السكر الى الماء ووضعه على نار متوسطه ويقلب حتى يذوب السكر ويبدئ بالغليان ثم يترك ليغلى لمده عشر دقائق وبعدها يرفع عن النار ويترك ليبرد ثم يضاف بوريه الفراوله ويخلط جيدا ويوضع فى الثلاجه حتى يتجمد ثم يخفق بالضرب لمده دقيقتيه حتى يتفكك ثم يخفق بياض البيض حتى يصبح كالكريمه ويضاف اليه ويقلب برفق ثم يوضع ايس كريم فراوله داخل الثلاجه مره اخرى حتى يتجمد ثم يقدم ايس كريم الفراوله باردا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق