RSS

1/13/2015

طريقه عمل خبز الدار






                                خبز الدار
 
 
مقادير خبز الدار :-


كيلو دقيق
400 جم لبن دافئ
400 جم ماء دافئ
2 ملعقه صغيره سكر
3 ملعقه كبيره ماء زهر
ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره خميره
200 جم زيت
سمسم وحبه البركه
بيضه


طريقه تحضير خبز الدار :-


نقوم بتحضير مكونات خبز الدار ثم نقوم بخلط الملح والسكر والماء واللبن وماء الزهر فى وعاء حتى يذوب السكر نهائيا ثم تضاف الخميره والزيت والبيض ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينه شبه سائله ثم تغطى وتترك لمده نصف ساعه ثم تدهن اليد بالزيت وتشكل العجين الى كور ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش بالسمسم وحبه البركه ثم يوضع خبز الدار فى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى ينضج ويحمر وجهه ثم يقدم خبز الدار.

0 التعليقات:

إرسال تعليق