RSS

1/21/2015

طريقه عمل ارز بيلاف



                                 ارز بيلاف
 
 
مقادير ارز بيلاف :-


كيلو ارز
كيلو لحم
بصله كبيره مفرومه
2 جزر مقطع ومسلوق
150 جم حمص منقوع
لوز وفستق وصنوبر
ملعقه صغيره كارى
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ملح وبهار


طريقه تحضير ارز بيلاف :-


نقوم بتحضير مكونات ارز بيلاف ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم المقطع مكعبات ويشوح ثم يضاف الكارى والملح والبهار ويقلب حتى ينضج اللحم ثم يضاف الحمص والجزر المسلوق ويقلب ويترك لبضع دقائق ثم يضاف الارز المنقوع والمصفى ثم يضاف الماء ويترك ارز بيلاف على نار هادئه حتى يتشرب الماء وينضج ثم يوضع ارز بيلاف فى طبق التقديم ويزين باللوز والفستق والصنوبر المقلى ثم يقدم ارز بيلاف ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق