RSS

1/31/2015

طريقه عمل صينيه كوسا بالجبن






                                   صينيه كوسا بالجبن
 
 
مقادير كوسا بالجبن :-


كيلو كوسا
500 جم طماطم
125 جم جبن اصفر
50 جم جبن مبشور
ملعقه كبيره دقيق
3 ملعقه كبيره زيت ذره
ملعقه صغير زعتر مطحون
ملح وفلفل اسود وبهار


طريقه تحضير صينيه كوسا بالجبن :-


نقوم بتحضير مكونات صينيه كوسا بالجبن ثم نقوم بتنظيف الكوسا وتقطيعها الى شرائح بالطول وتغلف بالدقيق ثم تحمر فى الزيت من الجهتين ثم ترش بالملح ثم نقوم بتقطيع الجبن الصفراء الى شرائح ثم تدهن صينيه بزيت الذره وترص طبقه من شرائح الكوسا ثم طبقه من شرائح الجبن وفوقه طبقه من عصير الطماطم وترش بالملح والزعتر ثم توضع طبقه من الكوسا ثم شرائح الجبن ثم الطماطام ثم ترش بقليل من الزيت والجبن المبشور ثم ندخل صينيه كوسا بالجبن الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده 20 دقيقه ثم تقدم صينيه كوسا بالجبن ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق