RSS

1/14/2015

طريقه عمل الارز البريانى بالدجاج






                                   الارز البريانى بالدجاج
 
 
مقادير ارز بريانى بالدجاج :-


2 كوب ارز
دجاجه مقطعه
بطاطس مقطعه شرائح
3 جزره مقطعه شرائح
ملعقه كبيره زيت
مكعب مرقه دجاج
ملح وفلفل وزنجبيل
لوز مقلى وشرائح ليمون
قرفه وقرنفل وحبهان
نعناع طازج


طريقه تحضير ارز بريانى بالدجاج :-


نقوم بتحضير مكونات الرز بريانى بالدجاج ثم نقوم بسلق الدجاج وتحميره ويترك جانبا ثم نقوم بسلق البطاطس والجزر ثم نقوم بتحضير 4 اكواب مرقه دجاج ويضاف اليهم مكعب مرقه الدجاج والملح والتوابل ثم توضع ملعقه زيت فى قدر على النار ويضاف الارز ويشوح لمده 3 دقائق ثم يسقى بالمرقه ويقلب ويترك حتى يغلى ثم تهدئ النار ويترك حتى ينضج ثم تضاف الخضار المسلوق الى الارز ويقلب جيدا ثم يوضع ارز بريانى بالدجاج فى طبق التقديم وفوقه قطع الدجاج المحمره ثم يزين ارز بريانى بالدجاج باللوز المقلى وشرائح اللميون ثم يقدم الارز البريانى بالدجاج ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق