RSS

1/20/2015

طريقه عمل كفته الارز المصريه






                                   كفته الارز المصريه
 
 
مقادير كفته الارز المصريه :-


500 جم لحم مفروم
كوب ارز مصرى مطحون
3 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
3 ملعقه كبيره شبت مفروم
3 ملعقه كبيره كزبره مفرومه
بصله كبيره مبشوره ناعم
ملح وفلفل اسود وبهارات


مقادير الصلصه :-


كوب عصير طماطم
ملعقه معجون طماطم
بصله متوسطه مفرومه
ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل اسود
2/1 كوب ماء


طريقه تحضير كفته الارز المصريه :-


نقوم بتحضير مكونات كفته الارز المصريه ثم نقوم بخلط جميع مكونات الكفته مع بعضها جيدا حتى يمزج الخليط ثم يقطع الى قطع صغيره ويكور او يشكل على شكل اصابع ثم نقوم بقليه فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف عير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبهار ثم نضيف الماء وتترك الصلصه حتى تتسبك ثم نقوم باضافه الكفته وتترك كفته الارز المصريه على نار هادئه حتى تنضج ثم ترفع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم كفته الارز المصريه ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق