RSS

1/22/2015

طريقه عمل ستيك اللحم بصوص المشروم



                        ستيك اللحم بصوص المشروم 


مقادير ستيك اللحم بصوص المشروم :- 


5 شريحه لحم 
2 كوب مشروم شرائح 
بصله كبيره مفرومه 
2 كوب مرقه عظام بقر 
3 ملعقه كبيره دقيق 
2 ملعقه زيت زيتون 
ملح وفلفل اسود وبهار 


طريقه تحضير ستيك اللحم بصوص المشروم :- 


نقوم بتحضير مكونات شرائح اللحم بصوص المشروم ثم نقوم بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات ثم تغطى بالدقيق ثم يوضع الزيت على النار حتى يسخن وتحمر شرائح اللحم حتى تميل الى اللون البنى ثم ترفع ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا ثم تضاف المرقه مع التقليب حتى تتجانس المكونات ثم تضاف شرائح المشروم واللحم وتترك شرائح اللحم بصوص المشروم حتى تغلى ثم تهدئ ويغطى القدر وتترك حتى تنضج وتتكثف الصلصه ثم تقدم شرائح اللحم بصوص المشروم ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق