RSS

1/02/2015

طريقه عمل بيض بالفطر



                               بيض بالمشروم


مقادير بيض بالمشروم :-


8 بيضات
1/2 علبه فطر شرائح
فلفل رومى احمر شرائح
1/2 كوب بصل اخضر مفروم
كوب جبن شيدر مبشور
6 ملعقه كبيره زبده
ملح وفلفل ابيض


طريقه تحضير بيض بالمشروم :-


نقوم بتحضير مكونات بيض بالفطر ثم نقوم بوضع ملعقتين من الزبده فى مقلاه على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الفطر والفلفل ويقلب حتى يذبل ثم يرفع عن النار ثم يخفق البيض فى وعاء ويضاف اليه الملح والفلفل الابيض ثم يضاف ملعقتين زبده فى نفس المقلاه ويضب البيض وتحرك المقلاه حتى يفرد البيض بها ويترك حتى يتماسك ثم يضاف نصف خليط الخضراوات الى احد جانبى البيض ويرش بالجبن المبشور ثم يقلب الجانب الاخر عليه ويضغط عليه بالملعقه حتى يسيح الجبن ثم يوضع بيض بالفطر فى طبق التقديم ويوضع بجانبه باقى الخضار ثم يقدم بيض بالمشروم ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق