RSS

12/19/2014

طريقه عمل دجاج بالتفاح



                                دجاج بالتفاح


مقادير دجاج بالتفاح :-


4 قطع دجاج
8 شرائح تفاح
4 بصل صغير
كوب كريمه سائله
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره زيت زيتون
125 جم ارز ابيض
3 ملعقه كبيره زبده
ملح وبهار حسب الرغبه
بقدونس للتزين


طريقه تحضير دجاج بالتفاح :-


نقوم بتحضير مكونات دجاج بالتفاح ثم نقوم بوضع الزيت وملعقه من الزبده على النار ثم تحمر قطع الدجاج بها وتصفى وتترك جانبا ثم يقلى البصل فى نفس القدر حتى يذبل ثم نعيد الدجاج اليه مره اخرى ويتبل بالملح والبهار ثم يغطى القدر ويترك لمده ربع ساعه على نار هادئه مع التقليب من حين لاخر ثم يسلق الارز بباقى الزبده ويتبل بالملح والبهار ويترك حتى ينضج ثم نضيف شرائح التفاح الى الدجاج قبل الطهى بعشر دقائق وعندما ينضج ينشل الدجاج والتفاح ثم يضاف الخل ويترك ليغلى لمده دقيقه ثم تضاف الكريمه وتقلب حتى نحصل على صلصه متجانسه ثم يوضع دجاج بالتفاح فى طبق التقديم ويضاف معه الارز ثم تسكب عليه الصلصه ويزين دجاج بالتفاح بالبقدونس المفروم ثم يقدم دجاج بالتفاح ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق