RSS

12/03/2014

طريقه عمل السمان المشوى



                                 سمان مشوى


مقادير سمان مشوى :-


4 وحده سمان
عصير بصله
10 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل اسود 


طريقه تحضير سمان مشوى :-


نقوم بتحضير مكونات سمان مشوى ثم نقوم بتنظيف السمان جيدا وغسله بالماء ثم نقوم بشقه بالطول من الظهر ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير البصل والثوم وقليل من الزيت ثم يترك لمده ساعتين حتى يتشرب التتبيله ثم يوضع سمان مشوى على الفحم ويقلب حتى يشوى جيدا ثم يقدم سمان مشوى ساخنا مع السلطه الخضراء ويمكن وضع سمان مشوى فى الفرن بدلا من الشوايه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق