RSS

12/05/2014

طريقه عمل كيش بالباذنجان



                                 كيش بالباذنجان 


مقادير كيش بالباذنجان :-


250 جم عجينه بريزى
500 جم باذنجان 
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره كريمه طازجه
2 ملعقه كبيره حليب
50 جم جبن ذائب
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
3 بيضات


طريقه تحضير كيش بالباذنجان :-


نقوم بتحضير مكونات كيش بالباذنجان ثم نقوم بتقشير الباذنجان وتقطيعه الى مكعبات صغيره وقليه فى زيت الزيتون ثم يخلط البيض والكريمه والحليب والملح والفلفل الاسود بوسطه شوكه ثم يضاف الى الباذنجان المقلى ثم تفرغ على العجينه المفروده فى مول الكيش ثم يضاف الجبن والبقدونس ثم نقوم بادخال كيش بالباذنجان الى الفرن على درجه حراره عاليه لمده 30 دقيقه حتى يصبح ذهبى اللون ثم يقدم كيش بالباذنجان ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق