RSS

12/27/2014

طريقه عمل خبز الصاج



                                 خبز الصاج


مقادير خبز الصاج :-


كوب دقيق ابيض
2 كوب دقيق قمح
1/2 ملعقه كبيره ملح
1/2 ملعقه كبيره خميره
كوب ماء


طريقه تحضير خبز الصاج :-


نقوم بتحضير مكونات خبز الصاج ثم نقوم بنخل الدقيق ويرش فوقه الخميره والملح ثم يعجن بالماء ثم تقطع العجينه الى قطع متوسطه الحجم وتكور بواسطه اليد ثم تغطى بدقيق الذره وتترك لتتخمر ثم تفرد كل كره ثم تمسح مقلاه كبيره ساخنه او صاج كبير بالزيت ثم يوضع عليها الخبز ويترك لمده دقيقه حتى تتكون فقاعات ويصبح لونها ذهبى ثم يقلب خبز الصاج على الوجه الاخر ولا يترك كثيرا ثم يقدم خبز الصاج .

0 التعليقات:

إرسال تعليق