RSS

12/05/2014

طريقه عمل كيش بالبصل








                             كيش بالبصل
 


مقادير كيش بالبصل :-


250 جم عجينه مورقه
2 حبه بصل مقطع شرائح
ملعقه كبيره صلصه طماطم
ملعقه صغيره بقدونس مفروم
2 ملعقه كبيره كريمه طازجه
2 ملعقه كبيره حليب
100 جم جبن مبشور
2 ملعقه كبيره زيت
جوزه الطيب مبشوره
ملح وفلفل اسود
3 بيضات


طريقه تحضير كيش بالبصل :-


نقوم بتحضير مكونات كيش بالبصل ثم نقوم بفرد العجينه على طاوله مرشوشه بالدقيق وتوضع فى قالب تارت وتطهى فى الفرن حتى تصبح ذهبى اللون ثم نقوم بتقشير البصل وتقطيعه الى شرائح رقيقه ثم يوضع الزيت فى مقلاه وعندما يسخن يضاف البصل والفلفل الاسود والملح ثم يقلى جيدا ثم يضاف اليه البقدونس وصلصه الطماطم وتخلط جيدا ثم يوضع خلط البصل فوق العجينه المطهيه ثم يرش فوقه الجبن المبشور ثم يخلط البيض والكريمه والحليب والملح والفلفل وجوزه الطيب بواسطه شوكه ثم يضاف فوقها ثم ندخل كيش بالبصل الى الفرن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقه ثم يقدم كيش بالبصل ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق