RSS

12/17/2014

طريقه عمل دجاج بالمشروم



                                دجاج بالمشروم


مقادير دجاج بالمشروم :-


كيلو دجاج مقطع
4 كوب مرقه دجاج
200 جم فطر مقطع
بصله مقطعه جوانح
2 ملعقه كبيره خل 
ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره دقيق
ملح وفلفل اسود


طريقه تحضير دجاج بالمشروم :-


نقوم بتحضير مكونات دجاج بعيش الغراب ثم نقوم بتسخين الخل واضافته الى المرقه ثم يوضع الزيت على النار وعندما يسخن يضاف اليه البصل والدجاج ويشوح وعندما يصبح ذهبى اللون تهدئ النار ويضاف الدقيق والمرقه ثم يغطى القدر ويقلب الدجاج من حين لاخر وقبل نضج الدجاج ببضع دقائق يضاف المشروم وعند نضج دجاج بعيش الغراب يرفع عن النار ويوضع فى طبق التقديم ثم يقدم دجاج بالمشروم ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق