RSS

12/13/2014

طريقه عمل باتون ساليه



                                 باتون ساليه


مقادير باتون ساليه :-


1/2 1 كوب دقيق
3 ملعقه كبيره سمن
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره سمسم
1/2 كوب لبن دافئ
خميره كيماويه
ذره ملح - كمون


طريقه تحضير باتون ساليه :-


نقوم بتحضير مكونات باتون ساليه ثم نقوم بدعك الخميره فى السكر حتى تسيل ثم يضاف اللبن ويقلب جيدا ويترك ليخمر ثم ينخل الدقيق مع الملح ثم يضاف اليه السمن ويفرك باصابع اليد حتى يختفى تماما ثم يضاف الكمون وتخفق البيضه وتضاف الى الدقيق مع التقليب ثم يضاف اللبن بالخميره تدريجيا حتى تعجن جيدا ثم تترك لتخمر ثم تشكل الى اصابع طويله وتترك لتكمل التخمر ثم يدهن الوجه بالبيض المخفوق باللبن ثم ترش بالسمسم والكمون ثم ندخل باتون ساليه الى فرن على درجه حراره متوسطه حتى ينضج ثم يقدم باتون ساليه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق