RSS

12/20/2014

طريقه عمل بطاطس بكرات اللحم



                            بطاطس بكرات اللحم 


مقادير بطاطس بكرات اللحم :-


1.5 كيلو بطاطس
500 جم لحم مفروم
بصله كبيره مبشوره
ملعقه كبيره خبز مطحون
كوب صغير زيت
ملعقه صغيره زبده 
بقدونس مفروم
ليمونه - قرفه
ملح وفلفل اسود


طريقه تحضير بطاطس بكرات اللحم :-


نقوم بتحضير مكونات بطاطا بكرات اللحم ثم نقوم بوضع الزيت والزبده فى قدر ثم يضاف نصف كميه البصل والملح والفلفل والقرفه وتشوح جيدا ثم يضاف كوبين من الماء وتترك لتغلى ثم يخلط اللحم المفروم مع باقى البصل والخبز اليابس المطحون والملح والفلفل والقرفه ثم يشكلى الى كرات ثم تغطس فى صلصه البصل وتترك لمده خمس دقائق ثم نضيف البطاطس المقشره والمقطعه وتترك بطاطس بكرات اللحم حتى تطهى ثم توضع فى طبق التقديم ويضاف اليها عصير الليمون والبقدونس المفروم وتقدم بطاطس بكرات اللحم ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق