RSS

11/20/2014

طريقه عمل بوراك باللحم المفروم



                           بوراك باللحم المفروم


مقادير بوراك باللحم المفروم :-


كيس ديول
4 بيضات
300 جم لحم مفروم
ملعقه كبيره زبده
بقدونس مفروم
بصله مقطعه
ملح وفلفل اسود وقرفه
زيت للقلى 


طريقه تحضير بوراك باللحم المفروم :-


نقوم بتحضير مكونات بوراك باللحم المفروم ثم نقوم بوضع الزبده فى مقلاه على النار ثم يضاف البصل واللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والقرفه ويشوح لمده عشر دقائق ثم يضاف البيض والبقدونس المفروم ثم تفرد اوراق الديول ثم يوضع مقدار ملعقه من الحشوه فى بدايه كل ورقه ثم يلف بدايه الورقه الى نهايتها حتى نحصل على اصابع بوراك باللحم المفروم ثم نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يغلى نقوم بقلى بوراك باللحم المفروم فى الزيت الغزير حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يوضع على ورق ماص حتى يمتص الزيت الزائد ثم يقدم بوراك باللحم المفروم ساخنا.

0 التعليقات:

إرسال تعليق