RSS

11/24/2014

طريقه عمل كبده بالصوص



                               كبده بالصلصه


مقادير كبده بالصلصه :-


1/2 كيلو كبده
عصير بصله
عصير ليمونه
1/2 كوب عصير طماطم
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر
3 فص ثوم مهروس
ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره خل
دقيق للتغطيه
كوب ماء


طريقه تحضير كبده بالصلصه :-


نقوم بتحضير مكونات كبده بالصلصه ثم نقوم بتقطيع الكبده الى شرائح وتتبل بالملح والفلفل وعصير البصل والليمون وتترك لمده ساعه ثم تغطى بالدقيق وتقلى فى الزيت ثم نقوم بوضع الزيت فى قدر على النار ثم نضيف الثوم المهروس ويشوح ثم يضاف عصير الطماطم وتترك على النار حتى تتسبك ثم يضاف الخل وقليل من الماء ويضاف اليها الملح والفلفل الاسود والاحمر ثم تضاف شرائح الكبده الى الصلصه وتترك كبده بالصلصه على النار لمده 10 دقائق ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم ثم تقدم كبده بالصلصه ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق