RSS

11/19/2014

طريقه عمل فطيره التفاح




                                      فطيره التفاح

 
مقادير فطيره التفاح :-


1/2 2 كوب دقيق
1/4 كوب سكر ناعم
185 جم زبده مكعبات
6 حبات كبيره تفاح مقشر
4 ملعقه كبيره سكر كاسترد
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ربع كوب قرنفل مطحون
1/3 كوب ماء بارد
نصف كوب كشمش
1 بياض بيض


طريقه تحضير فطيره التفاح :-


نقوم بتحضير مكونات فطيره التفاح ثم نقوم بخلط الدقيق والسكر والزبده فى الخلاط حتى يتماسك ويصبح كفتات الخبز ثم يوضع فى وعاء عميق ويضاف اليه الماء ويخلط حتى يصبح متماسك ثم نقوم بعجن ثلثى العجين على طاوله مرشوشه بالدقيق ثم تفرد فى قالب على شكل دائرى ثم توضع شرائح التفاح فى الماء وتترك لتغلى حتى تصبح طريه ثم تصفى وتبرد ثم يوزع التفاح والكشمش على العجينه ويرش السكر والقرفه والقرنفل فوقه ثم تفرد باقى العجينه وتدهن ببياض البيض ويضغط على الاطراف جيدا حتى تغلق ثم تصنع بعض الخطوط على السطح ثم ترش بسكر الكاسترد ونقوم بادخال فطيره التفاح الى الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ساعه ثم نخرج فطيره التفاح من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم فطيره التفاح.

0 التعليقات:

إرسال تعليق