RSS

11/12/2014

طريقه عمل الرشته بالدجاج




                                    الرشته بالدجاج
 
 
مقادير الرشته بالدجاج :-


كيلو رشته
دجاجه متوسطه
3 حبات بصل
500 جم قرعه
500 جم لفت
4 ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره سمن
كوب حمص منقوع
ملح وقرفه وفلفل اسود


طريقه تحضير الرشته بالدجاج :-


نقوم بتحضير مكونات رشته بالدجاج ثم نقوم بوضع الزيت والسمن فى قدر على النار ثم يضاف اليه البصل المبشور والدجاج والملح والقرفه والفلفل الاسود ويشوح الجميع ثم يضاف الماء والحمص ويترك لمده 10 دقائق ثم يضاف اللفت والقرعه والمقشرين والمقطعين ثم يغطى القدر وتترك لتطهى وفى نفس الوقت تطهى الرشته بالبخار وتسقى بقليل من الماء والملح ثم تسقى بقليل من صلصه الدجاج ثم توضع رشته بالدجاج فى طبق التقديم وتزين باللفت والقرعه والدجاج ثم تقدم رشته بالدجاج ساخنه.

0 التعليقات:

إرسال تعليق